Opis
Kawa Minas „ARABICA” pochodzi z Sitio Rochedo (południowo-wschodni region stanu Minas Gerais).
Po obróbce metodą Pulped Natural ziarna zostały odpowiednio wyselekcjonowane i zaliczone do „Specialty Caffee” co oznacza najwyższą jakość ziaren na świecie. Organizacja Specialty Coffee Association (SCA) ustaliła, że kawa specialty musi uzyskać minimum 80 pkt na 100 w ocenie degustacyjnej (cupping)
Kawa Minas ma 84,25 pkt. cupping score, Dlatego przeznaczona jest dla osób ceniących delikatny profil smakowy, bogaty aromat i subtelną kwasowość.
Profil Smakowy: Słodki z różnorodnością nut cytrusowych, karmelowych i czekoladowych
Aromat: Intensywny z nutami kwiatowymi i cytrusowymi
Budowa: Od średniej do pełnej
Kwasowość: Delikatna i zrównoważona
Posmak: Przyjemny i długotrwały
Stopień wypalenia – lekki
Idealnie nadaje się jako kawa do espresso, americano i kaw czarnych.
Metody parzenia
ekspres kolbowy
ekspres automatyczny
french press
aeropress
przelewowy (drip)
Beata Klejnowska –
Kawa super,niezwykle delikatna,nie czuc kwasowosci,moge ja pic caly dzien,zawsze pilam kawę z mlekie,tę kawę piję bez mlekapolecam
Beata –
Wspaniala kawa, delikatna i pozbawiona kwasowosci
Alexsandra –
Naprawdę dobra kawa, nie jest kwaśna. Polecam
Aga –
Bardzo dobra kawa, dla koneserów.
Jakub –
Świetna kawa, polecam wszystkim miłośnikom prawdziwej brazylijskiej kawy!